东南大学材料与成形技术基础视频共64讲
东南大学土木工程学院是在创立于1923年的土木工程系基础上建立起来的。在著名专家学者茅以升、金宝桢、徐百川、梁治明、刘树勋、丁大钧、方福森、胡乾善、唐念慈、鲍恩湛和李荫余等教授严谨治学、开拓创新下，土木工程系迅速发展壮大，向交通运输工程、材料科学与工程、环境科学与工程、工程力学等领域拓展，蜚声中外。1997年在原土木工程系、交通学院的环境工程系和原数学力学系的力学教研室基础上成立土木工程学院。土木工程学院由建筑工程系、建设与房地产系、环境工程系、工程力学系、教育部重点实验室和实验中心组成。现有教职工140
浙江海洋学院 渔具力学基础34讲视频
人类从事渔业活动的历史悠久，并很早就提出了渔具的概念。从广义上讲，渔具指的是在水域直接进行水产经济动物生产及适应的工具；而从狭义上讲，渔具是指敷设在水域中的捕捞工具、养殖设施等。就捕捞渔具分类来讲，我国按其作业方式分为12大类：拖网、围网、刺网、地拉网、张网、敷网、抄网、掩网、陷阱类、钓具、耙刺类、笼壶类，网渔具占了较大部分，而海水网箱可以归属为一种特殊的定置渔具。
上海交通大学 食品工程原理课件
通过学习本章内容，学生能够完成食品工厂设计的管道设计与计算工作，能够完成泵与风机的选型配套工作。要求学生掌握实际流体与理想流体的区别，掌 握流体流动中各能量平衡方程的区别并能熟练运用这些方程解决问题。掌握流体参数的测量原理和方法，掌握流动阻力计算方法和泵性能的计算方法。了解非牛顿流体的种类和简单计算方法。
温州医学院生物化学13讲视频
生物化学是研究生命化学的科学，在分子水平探讨生命的本质，采用化学的原理和方法来研究组成生物体物质的结构及其功能、生命物质的合成与分解代谢及其中的能量代谢、信号物质的信号传导、生命遗传物质的遗传及变异和表达调控、以及疾病发生和治疗相关的生物化学问题等。学科研究领域广泛，研究的最大特点是学科的前沿性及极强的交叉性，并能为相关学科（生物学、遗传学、生理学、农学、药学）的研究提供必需的生物化学技术，是一门重要的医学基础课程。
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