吉林大学餐饮服务管理视频共48讲
餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分。餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。而餐饮管理服务，一般只针对餐厅等的培训。无外乎就是跟饮食有关的一些培训和服务培训。但如果是作为经营管理者，服务最大的成果就是“顾客满意”。
中国科技大学数据通信原理
数据通信原理主要包括数据传输、数据交换和数据通信网以及相关的通信协议。通过数据通信原理课程的学习，为以后学习现代通信网和计算机通信网等后续课程打下必备的基础，并为从事数据通信和计算机通信工作提供一定的技术支持。
郑州大学民法学视频共31讲
民法学是2009年政法干警招录培养体制改革试点本科层次、硕士研究生层次考专业综合I的教育入学考试科目，为了助广大考生备考一臂之力，编辑整理了民法学常考概念及解析供考生备考参考。
西昌学院 仪器分析课件
01 绪论.ppt,02 第一章 光学分析法导论.ppt,03 第二章 紫外可见光分光光度法.ppt,04 第三章 原子发射光谱分析法.ppt,05 第四章 原子吸收光谱分析法.ppt,06 第五章 电化学分析法引论.ppt,07 第六章 电位分析法.ppt,08 第七章 电解和库仑分析.ppt,09 第八章 极谱分析.ppt,10 第九章 色谱分析法导论.ppt,11 第十章 气相色谱分析.ppt
吉林大学法理学视频共64讲
法理学(Jurisprudence)是以整个法律现象的共同发展规律和共同性问题为研究对象的学科。它的研究范围十分广泛，主要包括法律的起源、发展和消亡、法律的本质和作用、法律和其他社会现象的关系、法律的创制和实现、法律的价值等。
呼和浩特职业学院 食品化学课件
研究食品中营养成分、呈色、香、味成分和有害成分的化学组成、性质、结构和功能；阐明食品成分在生产、加工、贮藏、运销中的变化，即化学反应历程、中间产物和最终产物的结构及其对食品的品质和卫生安全性的影响；研究食品贮藏加工的新技术，开发新的产品和新的食品资源以及新的食品添加剂等，则构成了食品化学的主要研究内容。
上海科学技术职业学院 餐饮企业管理与运作课件
餐饮企业管理与运作是我院饭店管理专业基础课，在饭店管理专业教学中的地位也十分重要。为了规范教学与考核的要求，使考核具有客观性、公平性，从教与学两个方面更好的体现教学大纲的要求，2004年经学院领导和专家评议同意，作为课程建设项目予以立项。本课程以此为背景进行研究。
山东师范大学 细胞工程课件
第一章 绪论 细胞工程在现代生物技术中的地位 细胞工程概念与研究范畴 细胞工程的发展 细胞工程的理论基础 细胞工程的基本技术 细胞工程技术的应用 第二章 细胞工程的理论基础 动物细胞与组织培养（cell and tissue culture）是动物细胞工程的重要技术基。
湖南环境生物技术学院 特种经济动物养殖技术课件
人工养殖的特种兽类中有不少种类是近几年才由野生转为饲养，引种是野生动物变为家养的第一个重要环节。它包括生活习性调查、捕捉、检疫和运输等一系列工作。习性调查是一项基础性工作。只有摸清动物的生活规律，特别是野生状态下的生活规律，才能知道在家养时应提供动物哪些生活条件，保证动物正常生活、繁殖、生长、发育。
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