浙江万里学院 微生物学课件
微生物是所有形体微小，单细胞的或个体结构较为简单的多细胞的，甚或没有细胞结构的低等生物的统称。微生物学今后的发展方向，是利用基因工程的手段，构建有益的基因工程菌，从而使之具有新的遗传性状，产生人类所需要的新物质。
四川工商职业技术学院 食品检验技术课件
绪论 第一章 食品感官检验 第二章 食品检测的基本知识 第三章 物理检测 第四章 一般成份测定一至三节 第四章 一般成份测定第四节 第四章 一般成份测定第五节 第四章 一般成分测定六至七节 第五章 食品添加剂测定 第六章 食品矿物质测定 第七章 食品常见有害有毒物质测
郑州大学教育心理学视频共31讲
教育心理学是心理学的一门分支学科，其研究内容是教育和教学过程中的种种心理现象及其变化，揭示在教育、教学影响下，受教育者学习和掌握知识、技能、发展智力和个性的心理规律；研究形成道德品质的心理特点，以及教育和心理发展的相互关系等。
北京大学-会计学原理-刘爱香-ppt课件
01 第1章 会计学原理总论.pptx，02 第2章 会计的基本概念.pptx，03 第3章 会计科目与记账方法.pptx，04 第4章 借贷记账法的具体运用.pptx，05 第5章 会计凭证.pptx，06 第6章 会计账簿.pptx，07 第7章 财产清查.pptx，08 第8章 账务处理程序.pptx，09 第9章 财务会计报告.pptx，10 第10章 会计工作的组织与管理.pptx，11 会计学教学大纲.docx，12 会计学课内实验大纲.docx，13 会计学原理（第3版）-习题库.docx，
天津电大实用心理学共12讲视频
实用心理学主要内容：1.心理学及其应用，2.注意与知觉，3.学习与记忆，4.思维、想象与问题解决，5.动机与情绪，6.能力，7.人格与自我，8.社会行为，9.群体行为，10.心理健康，11.心理压力与应对方式，12.心理发展与社会化，13.职业选择和生涯规划。
吉林大学国际贸易理论与实务视频共34讲
国际贸易理论试图解释为什么有国际贸易，以及作为一个国家应当如何对待国际贸易。国际贸易理论的发展大致经历了古典、新古典、新贸易理论以及新兴古典国际贸易理论四大阶段。古典和新古典国际贸易理论以完全竞争市场等假设为前提，强调贸易的互利性，主要解释了产业间贸易。二战后，以全球贸易的新态势为契机，新贸易理论应运而生，从不完全竞争、规模经济、技术进步等角度解释了新的贸易现象。
山东理工大学 食品化学课件
食品化学的概念、研究内容、研究方法、食品化学的发展历史及最新研究进展和动态、食品加工贮藏过程中主要的化学变化及其对食品品质和安全性的影响以及该课程在食品科学中的地位和意义。
福建农林大学 食品酶学课件
酶是生物体产生的一类具有生物催化活性的生物大分子。酶的研究处于生物学和化学的衔接点，是一门内容广泛、发展迅速的科学。它的分支遍及很多领域，并与许多学科紧密联系，特别同生物化学、物理化学、微生物学、遗传学、植物学、农学、药理学、毒理学、生理学、医学以及生物工程的关系更为密切。由于酶独特的催化功能，近年来已在食品、轻工、化工、医药、环保、能源和科学研究等各个领域得以广泛应用。
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